Rotolo salato con speck, funghi e scamorza

Rotolo salato con speck, funghi e scamorza

Il Rotolo salato con speck, funghi e scamorza care amiche è un piatto veloce che ho preparato per pranzo.Può essere preparato anche come antipasto per Natale. E’ un rotolo salato molto simile allo strudel di verdure .  Questa volta l’a ricetta prevede funghi champignon, speck e scamorza bianca o affumicata a piacere. Per quel che riguarda i funghi..

Fagottini di vitello con melanzane e mozzarella

Fagottini di vitello con melanzane e mozzarella

I Fagottini di vitello con melanzane e mozzarella care amiche sono un secondo piatto veloce che ho preparato ieri sera e servita su un letto di rucola. La ricetta è molto semplice sono dei fagottini di carne che al posto di riempirli con: prosciutto, salsiccia, carote e sedano questa volta ho deciso di riempire con mozzarella..

Rollè di vitello alle cinque erbe con salsa

Rollè di vitello alle cinque erbe con salsa

Il Rollè di vitello alle cinque erbe con salsa cari amici è il piatto che ho cucinato questa sera. Una ricetta natalizia. So che molti non amano l’idea del microonde ma io devo dire che per certi versi lo adoro. Spesso il microonde mi ha velocizzato moltissime ricette quindi se volete fare un secondo piatto..

Polpette di carne con melanzane

Polpette di carne con melanzane

Le Polpette di carne con melanzane care amiche è il piatto che ho preparato ieri sera. So che siamo nel periodo delle festività e che dovrei avvantaggiarmi su qualche ricetta natalizia; ma oggi avevo bisogno di una secondo gustoso e veloce, quindi ho preparato queste polpette. Sono delle comunissime polpette arricchite con delle melanzane l’unica differenza è che..

Bastoncini di pane croccante con pancetta

Bastoncini di pane croccante con pancetta

I  Bastoncini di pane croccante con pancetta cari amici sono un velocissimo antipasto per Natale. Ci vogliono pochi minuti e pochi ingredienti ed il gioco è fatto. E’ un antipasto molto semplice, si tratta di bastoncini di pane bruscati, avvolti con della pancetta e completati con qualche verdurina sott’olio (funghi, zucchine, melanzane , peperoncini) e scaglie..

Involtini di melanzane con crudo

Involtini di melanzane con crudo

Gli Involtini di melanzane con crudo care amiche sono un antipasto semplice e veloce che potete proporre nei vostri buffet! Questa sera li ho preparati per cena assieme Rotolo di frittata con speck e robiola perciò ho deciso di proporveli anche qui. Giusto il tempo di fare la foto e scrivere la ricetta e sono stati divorati. Involtini..

Scaloppine di pollo con carciofi

Scaloppine di pollo con carciofi

Le Scaloppine di pollo con carciofi care amiche sono il piatto che ho preparato questa sera. E’ un secondo piatto semplice da preparare e delizioso. Potete prepararlo anche con delle cosce di pollo, in questo caso il tempo di cottura dovrà essere maggiore. Prima di queste scaloppine vi consiglio un antipasto come dei voul au vent..

Pennette con pesto alla genovese, patate e mozzarella

Pennette con pesto alla genovese, patate e mozzarella

Queste Pennette con pesto alla genovese, patate e mozzarella, care amiche sono il piatto che ho preparato proprio quest’oggi e voglio subito andarvi a proporre. E’ un primo adatto quando non si ha molto tempo da spendere davanti ai fornelli.. Quando si hanno i minuti contati! Tutto quello che occorre sono patate, mozzarella e pesto.. ed..

Risotto al limone

Risotto al limone

Il Risotto al limone è il piatto che oggi voglio proporvi. Oggi ritornando a casa alle 15 avevo voglia di un buon risotto data la giornata di pioggia ed uggiosa . Ho preparato questo risotto in circa 20 minuti ed appena impiattato, l’ho subito fotografato e mi sono affrettata a consigliarvi questa ricetta. Questo è uno..

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