Crostata di mele light: una torta croccante e dorata

Crostata di mele light: una torta croccante e dorata

La Crostata di mele light che oggi vi andrò a proporre amiche lettrici è semplice, veloce e sopratutto molto leggera. E’ un dolce che trovo buono in ogni occasione da una merenda, ad una colazione, ad una festa o cena in piedi, insomma sicuramente farete un successone. Iniziamo con la descrizione della ricetta : base..

Pasta fiori di zucca, salsiccia e tomino

Pasta fiori di zucca, salsiccia e tomino

La Pasta fiori di zucca, salsiccia e tomino care amiche è un primo piatto saporito che assaggiai qualche anno fa. Mi trovavo a casa di una mia amica d’infanzia e la madre per cena, mi propose questo piatto. All’inizio ero veramente scettica! Poi però dovetti ricredermi; i fiori di zucca, che pensavo non avrebbero dato la giusta..

Pasta zucca e radicchio: una gustosa ricetta invernale

Pasta zucca e radicchio: una gustosa ricetta invernale

La Pasta zucca e radicchio care amiche è un primo piatto invernale veloce ed equilibrato. Nel caso non gradiste la pasta o siate celiaci, potete provare anche un ottimo risotto zucca e radicchio. E’ un piatto creato da me, pensando che questi due ingredienti così diversi per quanto riguarda il gusto possano fondersi creando un piatto..

Un primo veloce e saporito: Pasta pomodorini tonno e bottarga con pan grattato

Un primo veloce e saporito: Pasta pomodorini tonno e bottarga con pan grattato

Oggi vi presento un primo veloce e saporito, la pasta pomodorini tonno e bottarga con pangrattato, mie care lettrici, è sempre stato il cavallo di battaglia del mio fidanzato, è un piatto che mi ha fatto conoscere lui per la prima volta e da quel giorno è stato amore a prima vista… per la bottarga ovviamente!..

Salmone pomodorini e patate: un piatto molto delicato

Salmone pomodorini e patate: un piatto molto delicato

Il salmone pomodorini e patate, questa la ricetta di cui andremo a parlare oggi care amiche lettrici. Un secondo di pesce che non potrete non amare. E’ un secondo veloce e pratico, ci vuole poco tempo e poco impazzimento nel prepararlo. Il gusto del salmone si sposa perfettamente con le patate e con i pomodorini…

Ricetta Rosti di patate al forno

Ricetta Rosti di patate al forno

Rosti di patate questa la ricetta che andremo a vedere oggi. Per chi non li conoscesse, i rosti di patate al forno sono un piatto della cucina tedesca, particolarmente svizzeri. Sono dei dischi di patate grattugiate leggermente fritti in olio. Si usano come contorno ovviamente accompagnati da spezzatini o da arrosti di carne. Ci vuole..

Pasta zucchine e pomodorini: un piatto veloce e leggero

Pasta zucchine e pomodorini: un piatto veloce e leggero

La pasta zucchine e pomodorini è un piatto veloce e fresco che sicuramente potrà tornarvi utile in queste afose giornate d’agosto.Niente di particolarmente complesso, pochi semplici ingredienti, ma vi assicuro che il risultato sarà garantito. Come avrete notato, tra gli ingredienti trovate anche la bottarga; questo è un ingrediente facoltativo, ma se per caso ne..

Insalata greca originale: un piatto fresco e veloce

Insalata greca originale: un piatto fresco e veloce

L’insalata greca originale è una della ricette estive che amo di più. La mangiai tanti anni fa a Santorini e da allora la faccio anche a casa. L’insalata greca originale non deluderà a patto che amiate tutti questi ingredienti.Ci vogliono pochi minuti per prepararla e può essere servita come antipasto, come piatto unico, come un secondo..

Quiche Lorraine: una torta salata di classe

Quiche Lorraine: una torta salata di classe

Salve amiche lettrici oggi voglio proporvi un classico della cucina la Quiche Lorraine.  E’ una torta salata originaria della Lorena, una regione nord-orientale della Francia, si prepara infatti con un composto di panna e uova,si aggiunge del formaggio Gruyère e si arricchisce con della pancetta affumicata, il tutto disposto su una pasta brisèe. Si può considerare la..

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