Ecco delle fantastiche Linguine allo scoglio al cartoccio, care amiche!! Questa è una ricetta che ho assaggiato pochi giorni ma che ho subito fatto mia. Sono delle linguine o trenette (come meglio preferite) cotte per qualche minuti nell’acqua e poi ripassate con vongole, gamberi e calamaretti, messi nei cartocci di Continua a leggere ...
Queste Lombatine di coniglio in crosta cari lettori è una ricetta presa da mia nonna e poi modificata. Mia nonna mi preparava spesso del coniglio al forno panato. Prendeva il coniglio tagliato a pezzi, lo faceva marinare qualche ora, poi lo panava con del pangrattato e lo faceva cuocere al Continua a leggere ...
Queste Scaloppine con scaglie di grana care amiche sono un ottimo e sfizioso secondo. Questo piatto, come molte delle mie ricette, è nato per caso. Ho preso ispirazione da delle scaloppine classiche, ripassate in forno con funghi, cotto e fontina. Per prima cosa ho cambiato carne, ho sostituito le fettine di lonza Continua a leggere ...
Ecco dei Pomodori gratinati buoni e semplici da preparare. Sono un ottimo contorno che si abbina facilmente ad ogni secondo. Potete abbinarci degli involtini di pesce spada, delle verdure ripiene di carne, dei funghi imbottiti.. insomma che sia carne o pesce ecco un ottimo contorno che vi aiuterà !! Unico accorgimento, i Continua a leggere ...
