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Zuppa di lenticchie
Questa Zuppa di lenticchie è un piatto che prepara spesso mio padre. Come ho appena enunciato non è una mia ricetta, ossia di mia creazione anche se, data la squisitezza e l’eccellenza..
Frittata con patate zucchine e
Questa Frittata con patate zucchine e mozzarella è un secondo piatto molto semplice che preparo spesso per cena quando vado di fretta. Non sempre posso dedicare alla cucina il tempo che..
Fusilli tonno e zucchine
I Fusilli tonno e zucchine sono un piatto velocissimo che ho preparato oggi per pranzo. E’ un piatto economico, che ha bisogno di pochissimi ingredienti e di poco tempo. In..
Spaghetti ‘Nduja e gorgonzola
Questi Spaghetti ‘Nduja e gorgonzola cari amici sono un piatto gustoso e saporito che ho provato ieri per pranzo. Non sono un piatto elaborato, sono velocissimi da preparare, ma sicuramente..
Minimillefoglie con chantilly e frutti
I Minimillefoglie con chantilly e frutti di bosco sono un dolcetto che ho sperimentato qualche giorno fa. Ecco la ricetta con la crema chantilly che avevo annunciato giorni fa. Tutto quello..
Uovo in raviolo San Domenico
Lo ammetto, Master Chef è un dei miei programmi televisivi preferiti. Ieri la ricetta di Nino Borghese proposta nella prima sfida, l’Uovo in raviolo di San Domenico, mi ha letteralmente..
Crema Chantilly Originale
La Crema Chantilly originale, per chi non lo sapesse, è una crema preparata unendo la crema pasticcera a la panna montata. E’ una ricetta base per i dolci come millefoglie, mimosa, crostate,..
Fusilli con peperoni in salsa
I Fusilli con peperoni in salsa e ricotta cari amici sono il primo piatto che oggi vi voglio consigliare. Ho preparato ieri questo piatto apportando una modifica alla ricetta originale e..
Orecchiette alle cime di rapa
Oggi cari amici vi propongo le Orecchiette alle cime di rapa, un piatto tipico pugliese che potete preparare comodamente a casa vostra. La preparazione delle orecchiette è tramandata di generazione in generazione..