I Fiori di fichi care amiche è la rivisitazione di un piatto, o meglio di un antipasto tipicamente romano, la pizza bianca con fichi e prosciutto crudo! Gli ingredienti rimangono i medesimi cambia del tutto la preparazione e la struttura del piatto. Il connubio pizza bianca ripiena di fichi e prosciutto crudo è alla base..
La Pasta con pesce spada e pinoli care amche è un piatto veloce e buonissimo, ci vogliono pochi ingredienti ed il risultato è garantito. Vi spiego brevemente il piatto sono delle Bavette con un “ragù di pesce spada” preparato con il pesce appunto, pomodorini pachino, frutti di capperi (quelli con il gambo lungo per capirci),..
I Crostoni radicchio e ricotta care amiche è un semplice e sfizioso antipasto che potrete preparare in ogni momento della giornata. Può essere un antipasto per una cena invernale o estiva, una bruschetta invitante in una cena fredda, un antipasto simpatico in una braciata tra amici oppure un gustoso aperitivo casalingo. Tornate alle 18.30 a casa dall’ufficio..
L’Insalata ricca care lettrici è uninsalata sostanziosa, ma colorata e saporita. In questo piatto si equilibriano infatti amaro e dolce. C’è l’amarognolo del radicchio e della rucola, il dolce delle carote, delle uova sode e dei pinoli. E’ un insalata ricca di ferro contenuto nella rucola e di magnesio, contenuto in pomodori, peperoni e uova…
Le Crocchette di melanzane care amiche sono un fantastico antipastino che potrete riproporre nei vostri buffet! Sono delle palline di melanzana impanate e fritte, quindi possono gustarsi sia calde che fredde. Potete servirle nei vostri buffet estivi quindi o come un antipasto caldo nei vostri pranzi invernali accompagnandoli da un sughetto di pomodoro piccante. Le ho assaggiate..
La Crostata di mele light che oggi vi andrò a proporre amiche lettrici è semplice, veloce e sopratutto molto leggera. E’ un dolce che trovo buono in ogni occasione da una merenda, ad una colazione, ad una festa o cena in piedi, insomma sicuramente farete un successone. Iniziamo con la descrizione della ricetta : base..
La Pasta fiori di zucca, salsiccia e tomino care amiche è un primo piatto saporito che assaggiai qualche anno fa. Mi trovavo a casa di una mia amica d’infanzia e la madre per cena, mi propose questo piatto. All’inizio ero veramente scettica! Poi però dovetti ricredermi; i fiori di zucca, che pensavo non avrebbero dato la giusta..
La Pasta zucca e radicchio care amiche è un primo piatto invernale veloce ed equilibrato. Nel caso non gradiste la pasta o siate celiaci, potete provare anche un ottimo risotto zucca e radicchio. E’ un piatto creato da me, pensando che questi due ingredienti così diversi per quanto riguarda il gusto possano fondersi creando un piatto..
Oggi vi presento un primo veloce e saporito, la pasta pomodorini tonno e bottarga con pangrattato, mie care lettrici, è sempre stato il cavallo di battaglia del mio fidanzato, è un piatto che mi ha fatto conoscere lui per la prima volta e da quel giorno è stato amore a prima vista… per la bottarga ovviamente!..
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