Oggi cari amici mi è venuto un languorino alle 17:00 quindi ho deciso di preparare questo velocissimo stuzzichino, una crema di melanzane con tacos. Questa crema di melanzane di origine libanese, assieme lo yogurt, la senape (normale o in grani) e il peperoncino si sposa divinamente con la menta (mentuccia o piperita è indifferente).. non so..
Oggi care amiche vi propongo questa ricetta base: le melanzane grigliate, un antipasto sfizioso. So che questa ricetta può sembrare “sempliciotta”, ma visto che domani e dopodomani usciranno altre due ricette che avranno questa ricetta come base, ho pensato di spendere comunque due righe. Per non perdervi nessuna ricetta, vi consiglio di seguire la mia pagina..
Buongiorno care amiche, come vi avevo annunciato ieri, oggi un primo di pesce gustoso e veloce: i Tonnarelli con delizie di mare. Non è l’usuale pasta allo scoglio, sia per il formato di pasta sia per i pomodori che ho usato; in particolare ho predilietto dei piccadilly rispetto ai san Marzano o pomodori ramati. Non amo..
Salve amiche, oggi vi consiglio questo piatto veloce: Pomodori ripieni di robiola e basilico. Giusto ieri, mia nonna ha portato dei pomodori del suo orto.. Non essendo troppo maturi per farci un sugo fresco, mi aveva consigliato di farli in insalata; ma questa mattina come vi avevo accennato sulla pagina Facebook (se ancora non siete iscritti, fatelo!),..
I Sedani con salmone e zucchine sono un primo piatto che ho preparato ieri. Amo la pasta al salmone specialmente quello fresco e ieri dopo una giornata movimentata, sveglia alle 7:00 tra visite e giri vari, ho trovato un attimo di tempo per comprare un bel salmone :) Come ci attesta Byron “Tutta la storia umana attesta che la..
Salve amiche ! Oggi sono proprio di buon umore, quindi dato che questa mattina mi sono svegliata con il piede giusto ho deciso di coccolarmi con questo dolce facile, una mousse al cioccolato con rum e peperoncino. Chi dice che il cioccolato si mangia solo l’inverno? Questa è un’idea fresca e veloce! Cioccolato fondente e Rum..
Buongiorno care amiche. Vi ricordate quando avevo scritto di dover provare qualcosa che ancora non avevo ben in mente? Finalmente ha preso forma ! Risotto con pompelmo e gorgonzola. La ricetta è piaciuta a tutta la famiglia, quindi era degna di nota. L’amaro del succo di pompelmo con il saporito e cremoso del gorgonzola Anche questa ricetta..
Sono le 22:00 del 12 Giugno e come sapete mi sto preparando per la maturità. Non voglio assillarvi per tutto l’articolo sul mio esame di Stato, anzi a dir la verità ho iniziato a scrivere questo articolo con ben altre intenzioni. La prima motivazione che mi ha spinto a scrivere è stata : “Cavolo sono..
Lo Spezzatino con peperoni e patate care amiche è un piatto della tradizione italiana che sino a ieri non avevo mai sperimentato. Tutto ciò che rende diverso questo piatto è l’impiattamento più “sofisticato” a dimostrazione che anche una pietanza così classico e rustico può diventare una grande ricetta. Andiamo a vedere le differenze. Faccio cuocere..