Ecco delle fantastiche Linguine allo scoglio al cartoccio, care amiche!! Questa è una ricetta che ho assaggiato pochi giorni ma che ho subito fatto mia. Sono delle linguine o trenette (come meglio preferite) cotte per qualche minuti nell’acqua e poi ripassate con vongole, gamberi e calamaretti, messi nei cartocci di Continua a leggere ...
I Ravioli speck e rucola care amiche sono un simpatico primo piatto che si prepara in pochi minuti. Per prima cosa i ravioli, con questa ricetta potete davvero sbizzarrirvi !! potete prendere dei classici ravioli ricotta e spinaci oppure potete azzardare con quelli più inusuali, come quelli alla zucca, oppure ai porcini, Continua a leggere ...
Le Pennette alla vodka care lettrici è uno dei classici che amo di più. E’ un piatto nato alla fine degli anni ’70 e molto di moda nelle feste anni ’80. La mangiai la prima volta a casa di una mia amica in montagna, è un piatto che amiamo mangiare Continua a leggere ...
I Rigatoni all’amatriciana o alla matriciana care amiche non è un piatto nato a Roma ma ad Amatrice nella provincia di Rieti. Ha trovato la sua fortuna all’ombra dei sette colli divenendo la massima espressione della cucina romana nel mondo. E’ un piatto nato con i pochi e semplici ingredienti Continua a leggere ...
